雇い止め「従業員が入れ替わらないと鮮度が落ちる」　カフェ・ベローチェ　元従業員提訴

以下、引用です。

　喫茶店チェーンの「カフェ・ベローチェ」を雇い止めになった有期雇用の女性（２９）が２３日、従業員としての地位確認を求めて東京地裁に提訴した。会社側から「従業員が入れ替わらないと店の新鮮度が落ちる」と言われたとして、損害賠償など２２７万円の支払いも請求した。

　訴状などによると、女性は２００８年７月以降、千葉市の店舗で計４年１１カ月勤務。３カ月ごとに契約を更新していたが、１２年３月に会社から契約更新の上限を１５回にすると通達があり、１３年６月に雇い止めを通告された。

　正社員とほぼ同じ業務をこなし、契約更新も機械的・形式的なものだったとして、代理人の笹山尚人弁護士は「正社員の解雇と同一視すべきで、合理的な理由のない雇い止めは無効」と主張している。

　また、女性が加入する首都圏青年ユニオンとの折衝で、会社側は「定期的に従業員が入れ替わって若返った方がよい。これを『鮮度』と呼んでいて、従業員が入れ替わらないとその店の新鮮度が落ちる」と発言したという。女性は「野菜や魚のように『鮮度』と言われ、賞味期限切れのような言い方は許せない。生活の糧と同時に人としての価値も奪われた」と話している。

（７月２３日　毎日JP）